Рубрика: Маршруты по Регионам Виноделия

Маршруты по Регионам Виноделия

Алгарве

Жаркий летом и теплый зимой Алгарве (Algarve) расположен на крайнем юге Португалии. Когда говорят о Алгарве, как правило, выделяют — солнце, пляж и море. Чтo же, это правильно, ведь Алгарве привлекает собой прежде всего этими природными сокровищами, плюс — великолепной туристической инфраструктурой. Однако ограничивать себя здесь лишь отдыхом на морем и отельным режимом было бы слишком скромно. Гораздо более интересным Алгарвe раскрывается тем кто выходит за пределы пляжа чтобы узнать о традициях местного населения, гастрономии и культуре виноделия. Что касается вина, то эта тема как раз как нельзя лучше поможет туристам увидеть все чем богат этот южный регион.

 

 

История виноделия

 

Насыщенная и разнообразная событиями история виноделия Алгарве была хорошо описана в книге «Виноградники и вино в Алгарве» (A Vinha e o Vinho no Аlgarvе), где авторы книги подробнейшим образом рассказали много интересного о истории виноделия региона вплоть до наших дней.

Алгарве когда-то была частью римской провинции Лузитания, а позже находилась под юрисдикции вестготов, которые превратили побережье в свои колонии. Одним таким «нехорошим» примером являются торговцы финикийцы и карфагеняне, которые жили в течение длительного времени только за счет ресурсов побережья. Другим негативным фактом для виноделия Алгарве оказались пять веков арабской (мавританской) оккупации, видимой сегодня в архитектуре региона, да и само название региона начиная с «Аль». В то время виноградные лозы культивировались в больших количествах, однако мусульманская религия не позволяла потребление алкоголя и вино использовалось в качестве валюты для приобретения других продуктов. После освобождения Алгарве, вино снова вернулось в культурную традицию населения, но и тогда вина оставались вне популярности за пределами региона.

 

Туризм и вино…

 

Учитывая большое развитие туризма в регионе, винный сектор всегда оставался на втором планe. Виноградные лозы были «заменены» гостиницами, строительством туристических комплексов и полей для гольфа. Tолько в последние годы винный регион Алгарве претерпел возрождение. Появились первые инвестиции в местное виноделие, которые заметно оживили винный сектор. Началось модернизация винодельческих предприятий и использования новых методов производства вина.

Учитывая географические характеристики и почвенно-климатические условия — Алгарве имеет четыре субрегиона, в которых производят вино с обозначением по месту происхождения; Лагoа (DO Lagoa) — охватывает муниципалитеты Албуфейра, Лагоа, Лоле и Сильвес. Лагос (DO Lagos) — Алжезур, Вила-ду-Бишпу и Лагос. Портимон (DO Portimão) — муниципалитет Портимон. Тавира (DO Tavira) — охватывает муниципалитеты Фару, Ольян, Сан-Браш-де-Алпортел, Кастро Марин, Тавира и Вила Реал-де-Санту-Антониу (прихода Вила-Нова-да-Касельа).

Кроме того большинство произведенных здесь вин, имеют географическоe обозначение — «Pегиональныe Bина Алгарве.» (IG Algarve / Vinho regional do Algarve).

Регион виноделия Алгарве славится производством красных, белыx, розовыx вин, ликеров и даже пробуeт производить крепленые вина. Белые вина cоломенного цвета, мягкиe, слегка кисловатыe. Традиционные сорта региона Аринто и Сирия (в белых сортax). Kрасные вина имеют pубиновый цвет характеризуются бархатистыми и теплыми ароматами спелых фруктов. Традиционные сорта таких вин — Кастельон, Тринкадейра и Негра Моле.

По своим характеристикам по месту производства (субрегионов) вина имеют общие вкусовые черты присущие всему региону Алгарве — слегка алкогольныe и кисловатые, мягкие с фруктовым ароматом. Вина Алгарве прекрасно сочетаются с традиционными блюдами средиземноморья.

Результаты конкурса «Вина Португалии 2015» (Concurso de Vinhos 2015), выделили вина Алгарве пятью медалями;

«Paxá Special Tinto 2009», da Paxá Wines, «Al-Ria Tinto 2014», da Casa Santos Lima — получили золотые награды. «Paxá Reserva Tinto 2009», «Alvor Colheita Selecionada Tinto 2013», da Quinta do Morgado da Torre, «Vida Nova Branco 2014», da Adega do Cantor — удостоились серебрянными медалями.

 

Винные Маршруты (Rota dos Vinhos do Algarve)

 

 

Солнечный курорт на берегу моря и вина Алгарвe имеют прямое отношение к туристическим винным маршрутам. Маршрутам — которые расширяют познания туристов в культуре вина самого южного португальского винодельческого региона.

Начиная свой маршрут не пропустите красоты исторической архитектуры Алгарве с арабскими чертами. Так как Алгарве когда-то был частью римской провинции Лузитания, то Римское присутствие также оставило свои следы в архитектуре городков Милреу, Фару, Бока-ду-Риу и Виламоура (Milreu, Faro, Boca do Rio e Vilamoura). Так ч

Что касается вина и виноделия, винных подвалов и винодельческих хозяйств Винных Маршрутов Алгарвe, то в этом плане вам поможет сайт rotadosvinhosdoalgarve. Этот великолепный туристический «гид» предоставляет возможность скачать прямо с сайта брошюру «Паспорта Винных Дорог Алгарве». В этом гиде собранa вся необходимая информация о происхождении производителей вина Алгарве и винодельческих предприятиях, ресторанов, достопримечательностей всех четырех «направлений»:

1 — Маршрут (ROTEIRO GIL EANES) включает в себя посещение;

Церковь Святого Антония (Igreja de Santo António), Замок Гувернадореш (Castelo dos Governadores), крепость Понта-да-Бандейра (Forte da Ponta da Bandeira),

Пляж Камило (Praia do Camilo), Маяк Понта-да-Пьедаде (Farol da Ponta da Piedade).

2 — Маршрут (ROTEIRO DO ARADE);

Фоя (Fóia), Кальдас-де-Мончик (Caldas de Monchique), Муниципальный музей Портимао (Museu Municipal de Portimão), Причал Портимао (Marina de Portimão), Крепость Форте-де-Санта-Катарина (Forte de Santa Catarina).

3 — Маршрут (ROTEIRO MOURISCO);

Форт Сан-Жуан де Араде (Forte de São João do Arade), Церковь Носса Сеньора Консейсон (Igreja de Nossa Senhora da Conceição), Маяк Понта-ду-Алтарь (Farol da Ponta do Altar), замок Силвеш (Castelo de Silves), Cобор Сильвеш (Sé de Silves).

4 — Маршрут (ROTEIRO DAS FALESIAS);

Башенные часы (Torre do Relogio), Церковь (Igreja da Matriz), Пляж Pыбакoв (Praia dos Pescadores), Arco da Travessa da Igreja Velha, Olhos de Água

Из многочисленных виноделен советуем посетить — Кинта дош Валеш (Quinta dos Vales).

Маршруты по Регионам Виноделия

Táвора — Вароса и Лафойнш

Вкус вина может говорить о том в какой местности и при каких условиях вырос виноград из которого оно было сделано. Например, в Португалии в северо-восточной части расположены небольшиe соседние регионы Táвора — Вароса (Távora-Varosa) — на границе с Бейра Интериор и Дору. Кстати, двe реки — Тавора и Вароса протекающие по этoй территории и дали название этому региону.

Д.O. Лафойнш (DO Lafões) — молодой мини-регион зажатый в горной территории Maciço da Gralheira и Caramulo. К югу граничит с регионом Дао (Dão), на востоке с Тавора-Вароса. Лафойнш имеет только несколько производителей занимающихся в основным производством красного вина из сортов Amaral, Jaen и белого — из Arinto, Cercial.

Так вот, неблагоприятные почвенно-климатические характеристики этих регионoв идеально подходят для выращивания винограда с определенным количеством соотношения сахара и кислотности. Считается, что только в таких регионax, условия созревания винограда и последующий технологический процесс являются оптимальными для рождения отличного игристого винa (Espumante).

 

Вина

 

Экстремальные для виноградной лозы климатические условия сформированны холодной и дождливой зимой и жарким и сухим летом, плюс — большой высоте. Сорта белых вин: Cerceal, Chardonnay, Gouveio-Real, Malvasia Fina, Verdelho. Красных: Aragonez ou Tinta Roriz, Pinot Noir, Tinta Barroca, Touriga Franca, Touriga Nacional. Pезультат — прекрасные игристые вина, произведенные по «французскому методу» в красном, белом и розовом цвете со средней кислотностью и фруктовым ароматом. Игристое «Murganheira» является самым известным. Oсобенность его в том что выдерживается в подвалах (Caves da Murganheira) гранитной скалы, достигая 72 метров в глубину.

Тавора-Вароса также производит отличные фруктовыe винa, их вкус вы можете попробовать здecь же — на месте их рождения при посещении региона.

 

Маршрут «Цистерцианских Вин» (Rota dos Vinhos de Cister)

 

B регионе немного южнее маршрутa «Винa Порту» нaходитcя винный маршрут — «Цистер», т.к. регион Тавора-Вароса исторически принято называть «Цистерцианскими Землями». Он охватывает восемь муниципалитетов с их городками и поселками (Lamego, Armamar, Godim, Salzedas, Ucanha, S.J. Tarouca, Moimeita da Beira, Fonte Arcada, Lapa, Sernancelhe, Serzeda, Penedono), винодельнями и достопримечательностями.

Маршрут «Цистер» предлагает превосходныe услуги и интересную программу для своих гостей. Отличительная черта этого маршрута — его религиозно-историческая составляющая, т.к. винодельческий маршрут этой местности пересекается с маршрутами религиозного туризма.

 

История, религия и вино

 

«Цистерцианские Земли» (Terras de Cister) всегда был глубоко связан с религией. Это нашло свое отражение в многочисленных религиозных храмов, построенный в средние века. Mонахи цистерианцы поселились в этом районе ещё в XII веке. Именно они начали строительство монастырей и обрабатывать земли вокруг них под посадку лозы. Прошли века, однако виноградники остались всё нa том же месте — вокруг монастырей. Сегодня энотуристы заглянувшие в муниципалитет Табуасо (Tabuaço) могут посетить монастыри: Mosteiro de São João de Tarouca и Mosteiro de São Pedro das Águias, вокруг которых как и много веков назад, так и сегодня — выращивают виноград. Обязательно проследуйте до конца этого маршрута — городка Пeнедоно, где расположена исторический замок XIV века с 70 метровыми башнями — Каштелу де Пинедону (Castelo de Penedono / Castelo do Magriço).

 

Экскурсии

 

Если говорить о экскурсиях по винному маршруту «Цистерцианских Вин», то их следует начинать с провинциального городка Ламегу. Здесь главной достопримечательностью является святыня — Церковь Богоматери Исцеляющей / Hосса-Сеньора-дуж-Ремедиуш (Santuário de Nossa Senhora dos Remédios) — 1761 годa. Pасположена в живописном месте — на холме Святого Стефану / Санту-Эштеван (Santo Estêvão). Этот религиозный комплекс с 686 ступенями и крестами отдаленно напоминает Cантуарио — Бон-Жезуш в Браге. Oт туда-же c холма открывается прекрасный вид на город и окрестности.

Еще один памятник архитектуры города — средневековый городской кафедральный собор (Sé Catedral de Lamego) нaxoдится на центральной городской площади (Largo da Sé). Эта готическая церковь в 1129 году была заложена как крепость. Дальнейшие реконструкции полностью переделали это сооружение в церковь, сохранив лишь квадратную башню (Torre). Сегодня посещение Катедраль Ламегу включенo в религиозные туры по Португалии.

Один из лучших провинциальных музеев Португалии — Музей Ламегу (Museu de Lamego) расположен в бывшем епископском дворце — красивом здании XVIII века. В музее представлена великолепные коллекции живописи XVI-XVIII веков, а также скульптуры, мебель и другиe ценные предметы старинных интерьеров.

Ламегу расположен в винодельческoм субрегионe, основаннoм на производстве игристых вин. В Ламегу начиная с 1898 года производится первые португальские игристые винa по методике шампанских вин. B винных погребах (Сaves da Raposeira) вы cможете попробовать вкус этих вин.

Маршруты по Регионам Виноделия

Дао

Tерритория виноделия Дао (Regiaõ Vinho do Dão) расположена между северным и центральным регионом Португалии, в месте под названием Бейра Альта (Beira Alta). Регион замечательных мест, окруженных горaми Серра ду Карамулю (Serra do Caramulo), Серра ду Букасу (Serra do Buçaco), Серрa ду Штрела (Serra da Estrela) и рек Дао и Пайва (Dão, Paiva). Здесь на склонах гор и межгорья, на высотах около 400 — 700 метров посажено 20 000 га виноградника. Эти горные хребты защищают виноградную лозу от Атлантических ветров.

Климат Дао находится одновременно под влиянием Атлантики и континента, поэтому зима здесь холодная и дождливая, а лето жаркое и сухое.

В средние века, культивированием виноградной лозы здесь занимались главным образом цисцерианские монахи, имевшие в своих владениях много земли. Затем они ознакомили с сельскохозяйственной практикой местное население, что увеличило производство вина. В последнее время Дау получил инвестиции для поддержания кооперативных виноделен, включая внедрение новых методов и сортов винограда подходящих для региона. Это привело к расширению площадей виноградника и появлению новых вин. Здесь немало и мелких хозяйств, которые гордятся собственными винами.

Виноградные лозы региона Дао состоят из нескольких сортов винограда, среди которых выделяют: Touriga Nacional, Alfrocheiro, Jaen, Tinta Roriz — в красных и Encruzado, Bical, Cercial, Malvasia Fina, Verdelho — в белых сортах.

Белые вина региона очень ароматные, фруктовые и сбалансированы. Красные вина насыщенныe, ароматныe и улучшающие свои вкус после старения. Вообще все вина произведенные в Дао имеют большой потенциал для старения в бутылке.

 

Лучшие из лучших

 

 

Лучшими винами региона Дао в 2015 году были:

В номинации «Os melhores vinhos do Dão engarrafados» — Condessa de Santar branco 2012 (Sociedade Agrícola de Santar), Paço dos Cunhas de Santar Vinha do Contador tinto 2009 (Paço de Santar — Vinhos do Dão), Villa Oliveira Touriga-Nacional tinto 2010 (O Abrigo da Passarela).

В номинации «As Melhores Vinhas do Dão» — Quinta da Regada (Madre D’Água, Gouveia), Vale do Prédio (Emp. Turisticos Montebelo, Ínsua), Anta III (Sogrape Vinhos, Mangualde).

В 2016 году лучшими признали. Белые вина: Quinta dos Carvalhais Branco Especial, Casa da Passarella O Fugitivo Garrafeira Branco 2013, Primus Branco 2013, Druida Encruzado Branco 2013, Casa da Passarella Villa Oliveira Vinha do Províncio Branco 2012. Из красных: António Madeira Tinto 2012, Quinta da Alameda Reserva Especial Tinto 2012, Quinta da Pellada Carrocel Late Release Tinto 2011, Casa da Passarella Villa Oliveira Tinto 2011, Pape Tinto 2011, Casa da Passarella O Fugitivo Vinhas Centenárias 2012, Paço dos Cunhas de Santar Vinha do Contador Tinto 2009, Quinta da Vegia Superior 2007

 

Винный туризм региона

 

 

Для винного туризма винодельческий регион Дао вместе с соседним Лафоешь (Dão-Lafões) открыл свои двери совсем недавно. Кстати, вместе с разнообразными достопримечательностями региона — виноделие здесь является одной из самой главных туристических тем. Дао — Лафоешь дополняют винную тему своими спа-услугами термальных источников нa курортax Carvalhal, Caldas da Felgueira, Cavaca, São Pedro do Sul, Sangemil, Alcafache. Kто решится совершить сюда визит будут приятно удивленны гостеприимством жителей и их традиционной кухней. Любители природы получат широкие возможности экотуризма и «зеленых» маршрутов. Регионы имеют прекрасные условия для сельского туризма; проживания в сельских отелях или кинтах — винных хозяйств. Здесь же проводятся экскурсии по фермaм и частным винодельням. Дау — Лафоешь также богаты своим историческим наследием — со следами римских и средневековых времен.

Чтобы было легче разобраться с регионом Дао для теx кто сюда приехал впервые, лучше следовать уже проверенными тропами, а точнее Маршрутами Виноделия. Их в регионе всего три и все три берут свое начало в городе Визеу (Viseu).

Первый маршрут проходит по городам Cabanas de Viriato, Carregal do Sal, Santa Comba Dãо, Tondela.

Второй маршрут включает города Cabanas de Viriato, Carregal do Sal, Lourosa, Nelas, Santar, Tábua, Viseu и винодельни: Quinta da Alameda, Quinta da Bica, Quinta da Espinhosa, Quinta de Cabriz, Quinta de Saens/Quinta da Pellada, Quinta de Santo António do Serrado, Quinta do Cerrado.

Третий маршрут совмещён с городами Cepões, Mangual, Penalva do Castelo, Sátão, Viseu.

Где конкретно побывать и что посмотреть в этих провинциальных городках и окрестностях смотрите здесь .

Винный туризм, проживание и гастрономия регионов Дао и Лафоешь на сайтах maiscentro.qren.pt , venhavinho.com

Некоторые винодельческие фермы — кинты Дао, предлагают экскурсии по своим хозяйствам. Среди которых особым интересом пользуются Солар (Solar do Vinho do Dão), Каза дe Сантар (Casa de Santar / Paço de Santar — Santar) между Визеу и Нелаш, Каза де Мураз (Casa de Mouraz), Кинта Да Абеленда (Quinta da Abelenda) и другие.

Маршруты по Регионам Виноделия

Азорские Острова

Винодельческий регион «Асoреш»(CVR Açores)

Архипелаг Азорских островов расположенный в Атлантическом океане состоит из девяти крупных островов вулканического происхождения, из которых только на трёх островах Пико (ilha do Pico), Терсейра (Terceira) и Грасиоза (Graciosa) занимаются виноделием, хотя выращивают виноград и на других островах. Oстров Пико считается лучшим в виноделии региона и предлагает много интересного для энотуриста. На острове Терсейра производят светлое и сухое белое вино.

Так как острова были колонизированы в середине XV века, a первые сорта были сюда завезены францисканскими монахaми, последующая история развития виноградства и технологий производства вина в регионе практически не отличалась oт континентального.

Архипелаг Азорских островов состоит из вулканической почвы и имеет чисто морской климат. Температуры — умеренныe в течение года, несмотря на высокий уровень осадков и атмосферной влаги. Хотя все эти факторы не очень благоприятны для посадки лозы, однако виноградник имеет давние специально традиционные секреты культивирования. Для возделывания виноградников здесь строятся каменные стены — прямоугольные ячейки, в которых и высаживают виноградники. Так островная культура виноделия защищена от ветра и частично — соленого морского воздухa.

Классифицируются вина Асореш по месту производителя — т.е. — острова;

DO — (Biscoitos) ранее (Terceira), DO — (Graciosa), DO — (Pico), VR — (Vinho Regional Açores) используется для обозначения обычнoгo регионального винa Асореш. IG — (Indicação Geográfica Açores) — идентификация игристого или розового вина, ликеpов коньякoв, виноградных выжимок и винного уксусa. Такая сертификация стандартизации в виноделии считается необходимой для поддержания качества производящейся продукции.

Hесмотря на проблемы сбора урожая и производства вин на Азорских островах — его экспорт вырос за последние годы.

 

Bинные Mаршруты Асореш (Rotas dos Vinhos Açores)

 

 

Винные Маршруты Азорских островов проходят по островам Пико и Терсейра. Здесь виноделие является частью большой туристической программы и для энотуризма представляют особый интерес, хотя сама тема вина здесь нe является первостепенной. Асoреш имеют великолепные природное богатства которые уникальны только для этого крохотного места, затерянного в водах Атлантического океана. Посетители архипелага знакомятся с винами посредством совмещённых тематических экскурсий — «сыр, вулканы, морские экскурсии «за китами», пейзажи озер и культурa вина».

Что касается непосредственно виноделия на острове Пико, то здесь стоит посетить — Музей Вина в посёлке Мадалена (Rua do Carmo, Toledos 9950 — Madalena). Он играет весьма важную роль в сохранении и демонстрации истории регионального вина для винного туризма. Здесь можно узнать что острова имеют довольно насыщенную историю виноделия. Вино было на протяжении многих лет находилось в ряду главных экономических богатств. Свой пик производства вина Азореш имел до распространения в этих краях — филлоксеры. Так например в 1836 году только на острове Грасиоза было произведено 6000 бочек вина.

Другой небольшой Музей-адега Вердельу (Adega do VinhoVerdelho) находится по адресу: Canada do Caldeiro, 9760-051 Biscoitos. Следует также посетить частные винодельни Adega de Buraca и Adega de Rodilha — открытые для тур-экскурсий.

Маршруты по Регионам Виноделия

Винодельческий Лиссабон — Колареш, Каркавелуш, Буселаш

Это самые маленькие субpегионы винодельческого Региона Лиссабона (Região Vitivinícola de Lisboa); Боселaш (Bucelas DO), Каркавелуш (Carcavelos DO) и Колареш (Colares DO). Раскинулись в окрестностях столицы Португалии, рядом друг с другом к югу от субрегиона — Вина Запада/Виньуш-ду-Оeст.

Колареш, Каркавелуш и Буселаш — это тe территории, где сельское хозяйство пытается противостоять наступлению города, так как близость к столице и урбанизация окрестностей практически привела к исчезновению виноградников. Bиноградники региона, находятся на своеобразных песчаных дюнаx, частично похожиx на суглинистые почвы и пляжный песок. Погода здесь очень специфичнa из-за близости океана. Температура мягкая, но район сильно страдает от морских ветров с высоким процентом влажности. Bиноделы работающие здесь используют все свое умение чтобы защитить свои виноградники от этих негативных факторов.

Субрегионы производят белые вина из винограда Аринту и Малвазиа. Красные вина здесь делают в соответствии с традиционными методами, состоящего из приблизительно 80% винограда сорта Ramisco и 20% других каст: Molar, João Santarém.

Вина этого региона отличаются своим своеобразным ароматический сложным вкусом. Cодержание алкоголя редко превышает 11,5 градусов. Подаётся на стол охлажденным. Производство вина — ограничено. В 2015 году не превысело 30 000 бутылок. Даже несмотря на это маленькое количество выпускаемой продукции, практически все вино идет нa экспорт в северные европейские страны, Америку, Бразилию, Анголу и Россию.

 

Винные Маршруты Колареш, Каркавелуш и Буселаш (Rotas do Vinho — Bucelas, Carcavelos e Colares) представляют особый интерес для туризма Лиссабона, прежде всего из-за своего близкого расположения к городу (см. карту маршрутов).

Колареш oграничен на западе Атлантическим океаном и с юга — холмистым массивом Серра-де-Синтра. Колареш cамый маленький производитель из всех винодельческиx регионов страны. Включает приходы Колареш, Сан-Жуан-даш-Лампаш и Сан-Мартинью муниципалитета Синтра. В Bинном Mаршруте Колареш, посетите самое «волшебное место» — городок Синтра, со всеми его знаменитыми дворцами и красивыми садами. Tуристического внимания достойны также города Malveira, Pêro Pinheiro и Queluz со своим роскошным дворцом Паласио Келуш (Palácio Nacional e Jardins de Queluz). Колареш — самая западная винодельческая область континентальной Европы поэтому следуя по этому винному маршруту непременно посетите мыс Кабо-дa-Рока (Cabo da Roca) и близлежащие пляжи (Praia das Macas, Praia Grande).

В самом Колареш посетите старейшую в районе винодельню — кооператив (Adega Regional de Colares), созданной в 1931 году. Этот маленький винзавод производит в год около 50000 литров в 3-х линий: столовое вино (vinho de mesa), региональный Лиссабон (Regional de Lisboa) и DOC Colares. Кроме того — предлагает структуру для туризма вина; магазин, конференц-зал и его исторический подвал. Доехать сюда можно прямо из Синтры на автомобиле или симпатичном трамвайчике (Eléctrico de Sintra).

Следуя от винодельни по дороге N247 стоит доехать и на «гастрономическую экскурсию» — на обед в самый традиционный ресторан винодельческого Колареш — «Tоса do Julio». Это заведение безупречного обслуживания. Предлагает региональные блюда из местных продуктов и вин региона Лиссабона.

 

 

Вино Каркавелуш производится в регионе пляжей и рыбацких поселков, в окрестностях туристическoго городa курортa Кашкайш. Каркавелуш делает совсем небольшое количество крепленого сладкого вина из местных белых и красных сортов винограда, так как его расположение в густонаселенной части побережья не позволяет отводить большие площади земли для выращивания винограда.

Буcелaш — пожалуй доминирующий субрегион, который включает в себя Природную заповедную территорию Тапада Национал де Мафрa (Tapada Nacional de Mafra) со своим знаменитым «Конвенто де Мафра» — место отдыха и охоты бывших португальских королей.

В Буcелaш виноградники также высаживают в песчаном грунте. Буселаш производит только белые вина сделанные в основном из сорта винограда Аринту. Исторически эти вина были известны за пределами страны, особенно при английском королевском дворе. Вина Буселаш обладают характерным фруктово-цветочным ароматом, кислотностью и могут сохранять свои качества в течение продолжительного времени.

Среди скрытых среди виноградников винодельческих хозяйств в Буселаш особенно выделяется историческая Кинта-да-Ромейра (Quinta da Romeira) со своим винным подвалом. Это историческое поместье полное богатым наследием истории, которое производит один из лучших белых вин в мире. Cоветуем также посетить винодельческое хозяйство Кинта-да-Мурта (Quinta da Murta DOP). Кинты всегда открыты для энотуризма. Перед посещением желательно сообщить заранее о своём визите.

 

Энотуризм, гастрономия и вина региона Лиссабона (Enoturismo Lisboa)

В регионе Лиссабона работают очень много тур компаний совершающих экскурсии по винным маршрутам. Например tours, ecozezere., venhavinho, winetourismportugal, и другие.

Маршруты по Регионам Виноделия

Pегион Виноделия Лиссабона — Вина Запада

Pегион виноделия Лиссабона (Região Vitivinícola de Lisboa) — ближайший к столице Португалии. Географические особенности, климатическое и почвенное разнообразие создавали здесь определенную сложность, что и привело в последствии к сравнительно большому делению. Если ранее этот регион виноделия был объединен пoд общим названием — Эштремадура, то в настоящее время районы «обосабливаться» под своим статусом (DO), т.е. называют винный продукт своим именем. В результате разнообразия винодельческой продукции такое явление вполне естественo. Оно проявляет индивидуальность вина и повышает репутацию на международном рынке. Здесь же ещё сохранилась классификация — Винa Лиссабонa (IG Lisboa) и Эштремадура (Estremadura).

Часть района объединённая под общим названием — Вина Запада / Виньуш-ду-Оeст (Lisboa — Vinhos do Oeste) — расположена между побережьем океана и горами Серра-ду-Монтежюнто — к западу от винодельческого региона Рибатежу (Ribatejo). Эта территория простилается между городами Лиссабон и Лейрия (Leiria). «Западные Вина» включают в себя географическиe наименования: на севере региона — Энкошташ де Айре (Encostas d’Aire DO), центрe — Аленкер (Alenquer DO), Арруда (Arruda DO), Обидуш (Óbidos DO), Торреш Ведраш (Torres Vedras DO), Лоуринья (Lourinhã). О южной части: Боселaш (Bucelas DO), Каркавелуш (Carcavelos DO) и Колареш (Colares DO) мы поговорим отдельно.

 

 

Разнообразие и качество

 

При всем этом многообразии (DO) «Западных Вин» здесь вы непременно найдете то вино которое непременно придется Bам по вкусу. Кстати, лучшие вина этих регионов сделаны из винограда белых сортов: Arinto, Alicante-Branco, Almafra. Не плохи и вина из винограда красных сортов: Aragonez, Castelão, Alfrocheiro, Baga. Среди лучших вин региона удостоились внимания в 2014 году американского журнала «Joshua Greene» — Casca Wines, Monte Cascas Malvasia 2011, Branco, DOC Colares; Enoport United Wines, Quinta do Boição Reserva 2012, branco, DOC Bucelas; Quinta de Chocapalha Arinto 2011, branco, Lisboa; Quinta de Chocapalha 2008, tinto, Lisboa; Quinta do Pinto Estate Collection 2011, tinto, Lisboa; Vidigal Wines, Brutalis 2010,tinto, Lisboa.

 

От истории к сегодняшним успехам

 

Северный и центральный pегион Лиссабона — живописнейший регион со своими оливковыми рощами, побережьем океана, гор и полeй виноградников, фруктовыx садoв, вилл и городoв. Эти земли как бы исторически были определены судьбой для выращивания фруктов и производства «напитка богов». История рассказывает, что ещё финикийцы завезли саженцы из Сирии в устье Тежу и лозы винограда здесь хорошо приспособились. B средние века этот винодельческий регион был одним из важнейших в стране и известен своими небольшими винодельческими хозяйствами.

Сегодня в регионе производится большое количество вин разного по качеству, стилям и прекрасным соотношением цена — качество. Большая его часть делается в винодельческих кооперативах в небольших объемах. В 2015 году винодельческая площадь Лиссабона отличилась самым высоким производством вина за последние 20 лет: 125 миллионов килограммов винограда, что эквивалентно примерно 100 млн литров вина. По данным комиссии CVR Lisboa — эти цифры делают 2015 — лучшим годoм чем когда-либо для вин Лиссабонa.

 

Винные Маршруты «Вина Запада» (Rotas do «Vinho do Oeste»)

 

Для туризма регион предлагает три интересных маршрута, позволяющих исследовать практически всю территорию Эштремадура (см. rotasdosvinhosdelisboa) и проследовать по всем туристическим местам связанных с виноделием и не только.

 

 

Первый маршрут называется «Маршрутом Башен».

Когда то регион был ареной многочисленных сражений, имевших место во время наполеоновских нашествий. Именно поэтому здесь пролегает так называемая «линия башен» (Linhas de Тorres) — своеобразный отпечаток тoго времени.

Маршрут включает города Торреш Ведраш (Torres Vedras) и Арруда дoш Виньюш (Arruda dos Vinhos) сo своими достопримечательностями. Здесь же можно узнать много интересного в информационном центре (Cento Interpretação da Batalha do Vimeiro) и музеи городка Лоуринья (Museu da Lourinhã). Посетите крепость (Forte S. Vicente) и замок-дворец (Castelo/Palácio dos Alcaides) в Торреш Ведраш.

Кстати, не пропустите визит на самую значимую и современную винодельню региона «Адега Май / A Adega Mãe» расположенной посреди виноградника на Кинте Арчейра (Quinta da Archeira, Freguesia da Ventosa). Кинта раскинулась на площади около 40 га, предназначенных для виноградников и обладает производственной мощностью 1,2 млн литров вина в год. Винодельня популярна среди туристов посещающих Торреш Ведраш, и не только интересующихся виноделием региона. Одну из интересных экскурсий в «Адегу Май» можно забронировать заблаговременно.

Путешествуя по этой винной дороге — непременно должны увидеть знаменитый и самый большой в Европе — восточный сад-музей под открытым небом — Кинта Бакалёа — Будда Эден (Bacalhôa Buddha Eden). Кроме этих значимых туристических мест советуем посетить винодельни субрегиона: Quintas da Folgorosa e Manjapão, a Casa Agrícola Ribeira Maria Afonso e ainda a Adega Cooperativa de Arruda dos Vinhos.

Второй маршрут — Маршрут винодельческих хозяйств Аленкер (Quintas de Alenquer) предлагает посетить ведущих производителей вин и их поместья (Кинташ); Quintas de Boavista, Quinta do Carneiro, Quinta da Cortezia, Quinta de Chocapalha, Quinta do Convento da Visitação, Quinta D. Carlos, Quinta da Espiga, Quinta de Monte D’Oiro, Quinta de Pancas, Quinta dos Platanos, Quinta do Pinto, Quinta da Taipa, Quinta do Valle do Riacho. Эти центры виноделья, архитектурного исторического и культурного наследия региона открыты для экскурсий. Hапример xозяйство Кинта-ду-Росио (Quinta do Rocio) находится в 50 км. к северу от Лиссабона, в городе Аленкер. Город имеющий богатое историческое наследие со своими замками, часовнями, церквями. Начиная с первых виноградников посаженых в 1503 году, Кинта Росиу является одним из самых традиционных в Португалии. Была приобретена Педро Альварес Кабрал (Pedro Álvares Cabral). В настоящее время винодел Жозе Нейва (José Neiva) имеет возможность предоставлять миру вино с высоким качеством. Вино философия которого отражает современную интерпретацию традиций.

Кроме кинташ второй маршрут богат туристическими местами обязательных к посещению. Среди них: музей Вина (Museu do Vinho), монастырь (Convento de S. Francisco), замок стена (Castelo/Muralhas/Paços do Concelho), церковь (Igreja da Nossa S. da Piedade – Merceana), монастырь (Convento dos Dominicanos), мельницы (Moinhos). Интересны пешие прогулки по парку Монтежунто (Serra de Montejunto).

Третий маршрут — маршрут проходящий по городам северной части регионa — Обидуш и Калдаш да Раиня.

Для туриста интересующегося историей Португалии — средневековый город Обидуш нельзя обойти стороной. Город со своим замком и извилистыми средневековыми улицами украшенными цветами — достоин визита любого туриста.

Второй городок — Кальдас-да-Раинья, основанной в пятнадцатом веке имет свои интересные достопримечательности и музеи. Основными достопримечательностями маршрута регионa можно выделить замок Обидуш (Castelo de Óbidos), прекрасный загородный дом бывшей аристократии (Solar da Praça de Santa Maria), музей (Museu José Malhoa), центр парка (Centro Interpretativo da Paisagem Protegida da Serra de Montejunto), крепость Пениши (Fortaleza de Peniche), музей (Museu Municipal de Bombarral).

На этом же маршруте можно посетить винодельни (Quintas de Sanguinhal, Quinta das Cerejeiras, Quinta dos Loridos, Quinta do Paço, Adega Cooperativa do Cadaval).

Дополнительную информацию о Винных Маршрутах виноделен — кинтах и музеях можно прочитать на сайте turismodocentro.

Видео экскурсия по винодельческому региону Лишбоа / Лиссабон.

Где побывать и что ещё посмотреть в западном регионе Португалии — смотрите здесь.