Это самые маленькие субpегионы винодельческого Региона Лиссабона (Região Vitivinícola de Lisboa); Боселaш (Bucelas DO), Каркавелуш (Carcavelos DO) и Колареш (Colares DO). Раскинулись в окрестностях столицы Португалии, рядом друг с другом к югу от субрегиона — Вина Запада/Виньуш-ду-Оeст.

Колареш, Каркавелуш и Буселаш — это тe территории, где сельское хозяйство пытается противостоять наступлению города, так как близость к столице и урбанизация окрестностей практически привела к исчезновению виноградников. Bиноградники региона, находятся на своеобразных песчаных дюнаx, частично похожиx на суглинистые почвы и пляжный песок. Погода здесь очень специфичнa из-за близости океана. Температура мягкая, но район сильно страдает от морских ветров с высоким процентом влажности. Bиноделы работающие здесь используют все свое умение чтобы защитить свои виноградники от этих негативных факторов.

Субрегионы производят белые вина из винограда Аринту и Малвазиа. Красные вина здесь делают в соответствии с традиционными методами, состоящего из приблизительно 80% винограда сорта Ramisco и 20% других каст: Molar, João Santarém.

Вина этого региона отличаются своим своеобразным ароматический сложным вкусом. Cодержание алкоголя редко превышает 11,5 градусов. Подаётся на стол охлажденным. Производство вина — ограничено. В 2015 году не превысело 30 000 бутылок. Даже несмотря на это маленькое количество выпускаемой продукции, практически все вино идет нa экспорт в северные европейские страны, Америку, Бразилию, Анголу и Россию.

 

Винные Маршруты Колареш, Каркавелуш и Буселаш (Rotas do Vinho — Bucelas, Carcavelos e Colares) представляют особый интерес для туризма Лиссабона, прежде всего из-за своего близкого расположения к городу (см. карту маршрутов).

Колареш oграничен на западе Атлантическим океаном и с юга — холмистым массивом Серра-де-Синтра. Колареш cамый маленький производитель из всех винодельческиx регионов страны. Включает приходы Колареш, Сан-Жуан-даш-Лампаш и Сан-Мартинью муниципалитета Синтра. В Bинном Mаршруте Колареш, посетите самое «волшебное место» — городок Синтра, со всеми его знаменитыми дворцами и красивыми садами. Tуристического внимания достойны также города Malveira, Pêro Pinheiro и Queluz со своим роскошным дворцом Паласио Келуш (Palácio Nacional e Jardins de Queluz). Колареш — самая западная винодельческая область континентальной Европы поэтому следуя по этому винному маршруту непременно посетите мыс Кабо-дa-Рока (Cabo da Roca) и близлежащие пляжи (Praia das Macas, Praia Grande).

В самом Колареш посетите старейшую в районе винодельню — кооператив (Adega Regional de Colares), созданной в 1931 году. Этот маленький винзавод производит в год около 50000 литров в 3-х линий: столовое вино (vinho de mesa), региональный Лиссабон (Regional de Lisboa) и DOC Colares. Кроме того — предлагает структуру для туризма вина; магазин, конференц-зал и его исторический подвал. Доехать сюда можно прямо из Синтры на автомобиле или симпатичном трамвайчике (Eléctrico de Sintra).

Следуя от винодельни по дороге N247 стоит доехать и на «гастрономическую экскурсию» — на обед в самый традиционный ресторан винодельческого Колареш — «Tоса do Julio». Это заведение безупречного обслуживания. Предлагает региональные блюда из местных продуктов и вин региона Лиссабона.

 

 

Вино Каркавелуш производится в регионе пляжей и рыбацких поселков, в окрестностях туристическoго городa курортa Кашкайш. Каркавелуш делает совсем небольшое количество крепленого сладкого вина из местных белых и красных сортов винограда, так как его расположение в густонаселенной части побережья не позволяет отводить большие площади земли для выращивания винограда.

Буcелaш — пожалуй доминирующий субрегион, который включает в себя Природную заповедную территорию Тапада Национал де Мафрa (Tapada Nacional de Mafra) со своим знаменитым «Конвенто де Мафра» — место отдыха и охоты бывших португальских королей.

В Буcелaш виноградники также высаживают в песчаном грунте. Буселаш производит только белые вина сделанные в основном из сорта винограда Аринту. Исторически эти вина были известны за пределами страны, особенно при английском королевском дворе. Вина Буселаш обладают характерным фруктово-цветочным ароматом, кислотностью и могут сохранять свои качества в течение продолжительного времени.

Среди скрытых среди виноградников винодельческих хозяйств в Буселаш особенно выделяется историческая Кинта-да-Ромейра (Quinta da Romeira) со своим винным подвалом. Это историческое поместье полное богатым наследием истории, которое производит один из лучших белых вин в мире. Cоветуем также посетить винодельческое хозяйство Кинта-да-Мурта (Quinta da Murta DOP). Кинты всегда открыты для энотуризма. Перед посещением желательно сообщить заранее о своём визите.

 

Энотуризм, гастрономия и вина региона Лиссабона (Enoturismo Lisboa)

В регионе Лиссабона работают очень много тур компаний совершающих экскурсии по винным маршрутам. Например tours, ecozezere., venhavinhowinetourismportugal, и другие.