Винодельческий регион Байрpада (Regiao Vinicola da Bairrada, Bairrada DOC, Beira Litoral / Atlantico) раскинулся в долинах рек Воуга (Vouga) и Мондегу (Mondego), протекающей через город Коимбра (Coimbra). В этот же район виноделия входят города Агеда (Águeda), Авейру (Aveiro) и Коимбра. Это равнинный прибрежный район, захватывающий береговую линию с ярко выраженным Атлантическим влиянием. Близкое расположение к морю создаeт условия морского климата с мягкой дождливой зимой и теплым летом с ветрами Атлантики. Здесь отмечаются суточные перепады температур (разница между днем и ночью). Это явление несет ответственность за поддержание кислотности плодов, давая тем самым вину большую свежесть. Cвежесть, много пузырьков и низкoe содержание алкоголя именно поэтому такие — игристые вина в Португалии называются — Шпуманты (Vinho — Espumantes).

 

Сорта и вина региона

 

Байррада (см. промо Видео) — это земля хороших вин, которые созданы благодаря высокому качеству национальных виноградных сортов Touriga Nacional и Tinta Roriz. Вместе с ними в последнее время на территории винодельческих хозяйств стали возделывать интернациональные сорта: Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot, Pinot Noir, кстати, они прекрасно растут на глинистых и известняковых почвах региона. Именно международные сорта винограда разнообразили виноделие, поэтому некоторые производители добились существенных успехов на международных выставках и дегустациях.

Регион производит белые, красные, розовые, игристые вина, известные как — «Шпумант» (Espumante) и спиртные напитки традиционно называемые «Багасо» (Bagaceiras).

Производство вина в регионе поддерживается кооперативами малых предприятий и мелких производителей. Они продают так называемые «Виньюшь дe Кинта» (Vinhos de Quinta), которые очень популярны в последние годы.

Одни из лучших вин региона Байрpада;

«Nossa Calcário 2010», «FP 2012», «Aliança Bairrada Reserva 2011» (Filipa Pato),
«Outrora Clássico 2009 » (V Puro), «Principal, Reserva». Победители лучших вин Байрpада 2015 года; «Lopo de Freitas DO Bairrada Branco 2010» — (Caves do Solar de São Domingos), «Marquês de Marialva branco 2014» (Adega de Cantanhede), «Messias Grand Cuvée branco 2012» — (Caves Messias), «Grande Borga branco 2010» (Campolargo), «o Montanha Real Grande Reserva branco 2009» (Caves da Montanha), «Rama Special Cuvée Blanc de Blancs branco 2011» (J. Rama).

На португальском конкурсе вина 2016 «шедеврами виноделия» стали два вина из этого региона: Hibernus Grande Cuvée Vintage 2011 (Maria do Rosário Carvalheira) — как лучший шпумант Португалии и Messias Clássico Garrafeira 2010 (Sociedade Agrícola e Comercial dos Vinhos Messias SA).

 

Винные Маршруты региона Байррада

 

 

Для энотуризма регион представляет исключительный интерес. Несметное число историко-культурных ценностей, достойных упоминания, находятся в крупных городах региона. Среди них; университет Коимбры с его великолепная библиотека XVII века, музеи Санта-Клара-а-Велья (Santa Clara-a-Velha), Мачадо де Кастро (Machado de Castro) и римские развалины (Conimbriga).

Посещение провинции следует начинать с городка Анадия (Anadia), зарекомендовавшего себя винной столицей региона. Здесь расположился музей Вина Байрpада (Museu do Vinho Bairrada). Музей, действительно — очень интересный и заслуживает вашего визита. Кроме этого музея стоит посетить ещё музей марочного вина «Альянс» — «Aliança Underground Museum». Здесь одновременно представлена новая концепция вина и искусства, распределенных среди восьми коллекций. C музеем совмещён уютный винный погребок, бочки с вином, ряды бутылок в длинных коридорах, необычный дизайн, искусное освещение.

Бренд «Альянс» с 87-летней историей является одним из самых престижных в Португалии. Компания, основанная в 1927 году в Sangalhos (Anadia) уже на ранней стадии показала свой результат на международном уровне, экспортируя свои вина в Бразилию, Африку и Европу. Сегодня эта тенденция преобладает более чем в 50% своей продукции предназначенного для экспорта. Слава вин этой марки подтверждается национальными и международными наградами.

На обед или ужин стоит заехать в необычный тематический ресторан  — Kинта ду Энконтру (Quinta do Encontro, Anadia) расположившийся посреди виноградника. Ночевать с королевским комфортом вам посчастливится если отправитесь в городок Лузо во дворец-отель Букассо (Palace Hotel do Bussaco/Mata do Bussaco/Luso/Mealhada) — «сказочный королевский дворец в заколдованном лесу». Сегодня этот легендарный Отель-Палас — последний дворец королей Португалии неоготического стиля — один из самых красивых и романтических отелей мира абсолютного совершенства. Ещё один дворец находится в Анадии — это «Curia Palace», (Hotel, SPA & Golf / Tamengos, Anadia). Курия-Палас — самый исторический курорт в Португалии — шедевр архитектуры 20-х годов прошлого века. Настоящий дворец в лучших традициях европейских отелей тех лет, с красивыми номерами, безупречным сервисом и гастрономической славой. Статус отеля дополняет: СПА, большой частный парк, сады, гольф-клуб Курия, теннисные корты, футбольное поле, конференц-залы, современный зрительный зал, красивый бальный зал, террасы и великолепные места для активного отдыха.

Кроме винодельческих хозяйств — Кинт (Quinta) с винными подвалами (Caves) и кооперативных винных заводов (Adega Cooperativa) — этoт регион богат историческими достопримечательностями, a также славится своими термальными источниками. Байррада очень интересна для любого вида туризма. Не зря сами португальцы отзываются о этой земле — как о «земле полной сюрпризов». Поэтому «готовьтесь» — вашa поездка будет насыщена интересным опытом, новыми знаниями о вине и роскошью вкусов гастрономии регионa.

Для большего удобства туристам в путешествии по этому винодельческому региону предлагается три маршрута (Rota do Vinho da Bairrada).

— Первый маршрут (Rota 1) включает городки: Cantanhede, Tocha, Mira, Varziela.

— Второй маршрут (Rota 2): Fermentelos, Oliveira do Bairro, Sangalhos, Curia, Mealhada.

— Третий маршрут (Rota 3): Águeda, Anadia, Buçaco, Tocha, Luso.