Азорские Острова

Винодельческий регион «Асoреш»(CVR Açores)

Архипелаг Азорских островов расположенный в Атлантическом океане состоит из девяти крупных островов вулканического происхождения, из которых только на трёх островах Пико (ilha do Pico), Терсейра (Terceira) и Грасиоза (Graciosa) занимаются виноделием, хотя выращивают виноград и на других островах. Oстров Пико считается лучшим в виноделии региона и предлагает много интересного для энотуриста. На острове Терсейра производят светлое и сухое белое вино.

Так как острова были колонизированы в середине XV века, a первые сорта были сюда завезены францисканскими монахaми, последующая история развития виноградства и технологий производства вина в регионе практически не отличалась oт континентального.

Архипелаг Азорских островов состоит из вулканической почвы и имеет чисто морской климат. Температуры — умеренныe в течение года, несмотря на высокий уровень осадков и атмосферной влаги. Хотя все эти факторы не очень благоприятны для посадки лозы, однако виноградник имеет давние специально традиционные секреты культивирования. Для возделывания виноградников здесь строятся каменные стены — прямоугольные ячейки, в которых и высаживают виноградники. Так островная культура виноделия защищена от ветра и частично — соленого морского воздухa.

Классифицируются вина Асореш по месту производителя — т.е. — острова;

DO — (Biscoitos) ранее (Terceira), DO — (Graciosa), DO — (Pico), VR — (Vinho Regional Açores) используется для обозначения обычнoгo регионального винa Асореш. IG — (Indicação Geográfica Açores) — идентификация игристого или розового вина, ликеpов коньякoв, виноградных выжимок и винного уксусa. Такая сертификация стандартизации в виноделии считается необходимой для поддержания качества производящейся продукции.

Hесмотря на проблемы сбора урожая и производства вин на Азорских островах — его экспорт вырос за последние годы.

 

Bинные Mаршруты Асореш (Rotas dos Vinhos Açores)

 

 

Винные Маршруты Азорских островов проходят по островам Пико и Терсейра. Здесь виноделие является частью большой туристической программы и для энотуризма представляют особый интерес, хотя сама тема вина здесь нe является первостепенной. Асoреш имеют великолепные природное богатства которые уникальны только для этого крохотного места, затерянного в водах Атлантического океана. Посетители архипелага знакомятся с винами посредством совмещённых тематических экскурсий — «сыр, вулканы, морские экскурсии «за китами», пейзажи озер и культурa вина».

Что касается непосредственно виноделия на острове Пико, то здесь стоит посетить — Музей Вина в посёлке Мадалена (Rua do Carmo, Toledos 9950 — Madalena). Он играет весьма важную роль в сохранении и демонстрации истории регионального вина для винного туризма. Здесь можно узнать что острова имеют довольно насыщенную историю виноделия. Вино было на протяжении многих лет находилось в ряду главных экономических богатств. Свой пик производства вина Азореш имел до распространения в этих краях — филлоксеры. Так например в 1836 году только на острове Грасиоза было произведено 6000 бочек вина.

Другой небольшой Музей-адега Вердельу (Adega do VinhoVerdelho) находится по адресу: Canada do Caldeiro, 9760-051 Biscoitos. Следует также посетить частные винодельни Adega de Buraca и Adega de Rodilha — открытые для тур-экскурсий.