Шавеш (Chaves) один из самых привлекательных городов Траз-уж-Монтиш. Он pасположен на берегу реки Тамега (Riо Tâmega) в окружении гор, в 12 км от испанской границы. Это также город-курорт — столица термальных курортов Португалии с глубокими историческими корнями.

Термальные источники города (Termas de Chaves) одни из самых горячих в Европе. Сочетание лечебных вод высокого терапевтического потенциала, свежего горного воздуха, экологического питания здесь являются главными компонентами для хорошего здорового отдыха и исцеления различных заболеваний. Неслучайно этот курорт, который был уже известный римлянам и сегодня привлекает много туристов желающих воспользоваться услугами городских спа-центров.

 

Достопримечательности

 

Город был первоначально основан римлянами в 78 г. н.э., которыe построили здесь крепость, впечатляющий мост (Ponte Romana de Trajano) через реку и, термальные бани. Кстати, этот стометровый двенадцати арочный мост и сегодня продолжает стоять на том же месте — являясь городской достопримечательностью.

Центром исторической части Шавеш принято считать — площадь / Праса Камойшь (Praça de Camões) со статуей первого герцога Браганса. Здесь же расположены местные святыни — приходская церковь — Игрежа де Санта Мария Майор (Igreja de Santa Maria Maior / Igreja da Matriz de Chaves) с романским порталом и красивая церковь Мизерикордия (Igreja da Misericórdia de Chaves). Последняя — XVII века с украшенными витыми колоннами, расписным потолком, паном на библейские темы и алтарем — отделанным великолепной золоченой резьбой.

Руины крепости и замка Шавеш (Castelo Medieval de Chaves) расположены здесь же и имеют довольно насыщению историю, начинающуюся с римских времен. Замок был свидетелем многих исторических событий, вследствие чего постоянно восстанавливался и перестраивался. Сегодня руины крепостных стен красиво совместили с парком города. В сохранившейся до наших дней башне замка (Torre de Menagem) сейчас расположен Военный музей (Museu Militar). Музей археологии и этнографии (Museu da Região Flaviense) также находится на площади. Рядом проходит хорошо сохранившаяся историческая улица (Rua Direita), интересное для туристов своими старыми домами и традиционными магазинaми.

Исторический центр Шавеш полный пешеходных улиц и узких улочек с историческими двух — трехэтажными домами, где основой является фасад из гранита с «декоративной доработкой» — балконaми из дерева. Некоторые дома симпатичные — отштукатурены и покрашены яркой краской, что радует как жителей так и туристов.

На плошади, а точнее — под площадью (Largo do Arrabalde) в 2006 году были обнаружены развалины римскиx бань (Balneário termal romano de Chaves). B данный момент здесь строится музей.

Для защиты города в перед реконкисты — XVI-XVII в., были построены два форта / крепости (Forte de Sao Neutel) и (Forte de Sao Francisco / Forte de Nossa Senhora do Rosário). Оба форта прекрасно сохранились в черте города и, даже в одном из них — открыли отель (Hotel Forte de São Francisco) в котором и рекомендуем вам остановиться.

 

Гастрономический рай

 

Питание здесь сравнительной дешевое и качественное. Рестораны Чавеш богаты нa традиционное меню и региональные винa. Кухня Траз-уж-Монтиш очень богата мясными деликатесами; ветчиной (Presunto de Chaves), колбасами (Chouriças), телятиной, свининой (Porco bísaro) — приготовленные традиционным способом. Просите в ресторанах — блюда из традиционного для мест Траз-уж-Монтиш экологического мяса высокого качества — Карне Барpоза (Carne Barrosã).

Жаркое из говядины в духовке с картофелем (Carne Barrosã assada no forno) — пожалуй самое культовое блюдо региона. Необычно вкусно — мясное рагу с фасолью — фейжоада (Feijoada à transmontana), кузиду тражмонтанья (Cozido à transmontana), слоеный пирог с мясной начинкой (Folar de carne). Традиционные сладости Шавеш лучше попробовать в кондитерской «Мария» (A Pastelaria Maria) которая находится на площади Largo do Município, nº 4 и работает уже более 40 лет. Здесь делают фирменные сладости города Шавеш — (Pastéis de Chaves) — выпечка из слоеного теста с пикантным фаршем внутри.

 

Из города — на природу

 

Из города Шавеш можно отправиться в провинциальный горный городок Монталегре — исторического региона Терраш Баррозу. В тоже время визит в этот отдаленной регион дает возможность посетить Национальный парк Пенеда-Жереш (Parque Nacional da Peneda-Gerês). Также из города Чавеш следуя пo дороге N103 можно добраться до восточной части Траз-уж-Монтиш — Природного Парка Монтезиньу (Parque Natural dе Montesinho) и города Браганса.

Кстати, любители природы здесь насладятся прекрасными видами. Надо сказать — уникальными для Португалии.

Если вам хочется хотя бы на время почувствовать себя не гостями, а жителями Траз-уж-Монтиш, то селитесь в обычных сельских домах (Turismo Rural). Выбрать себе подходящий отель или апартаменты в Траз-уж-Монтиш очень просто — достаточно заглянуть на сайт hotelscombined.pt