Риас Байшас (Rias Baixas) самый известный и перспективный винодельческий регион Галисии (Galicia/ Galiza -comunidad autónoma España).

Выращивание винограда и виноделие на территории Риас Байшас всегда была частью образа жизни проживающего здесь народа. Так что трудно даже представить пейзажи регионa без виноградников и виноделен, или традиционную кухню без вина.

 

Немного истории

 

Исторически Риас Байшас основывается на культивировании сорта — Aлбариньо (Albariño), первые упоминания которого зарегистрировали ещё в XII векe. В то время виноградством здесь занимались цистерцианскиe монахи монастыря Арментейра (Mosteiro Armenteira, Meis, Pontevedra). Затем виноделием занялись все монастыри региона постепенно передавая опыт населению. Aлбариньо адаптировался и приобрел популярность в этой области лучше чем впоследствии где-либо еще в мире.

История Д.О. Риас Байшас начинается в 1980 году, когда региону было присвоено наименование — «Denominación Específica Albariño», в соответствии с наименованием происхождения Д.О. (Vino DO «Rias Baixas»).

Сегодня Д.О. Риас-Байшас по праву считается лучшим в Галисии. Вина Риас Байшас с каждым годом завоевывают все больше наград и премий, участвуют и побеждают в самых престижных дегустациях и с гордостью демонстрирует свое качество на профессиональных конкурсах во всем мире.

Благодаря по своим уникальным характеристикам эти вина прекрасно гармонируют с кулинарными творениями из даров океана прибрежной Галисии. Своим уникальным вкусом Aлбариньо являeтся идеальным аперитивом и несравним в сопровождении с лучшими закусками в лучших ресторанах. Короче говоря, вино наименования Риас Байшас покорило сердца как любителей, так и профессионалов вин во всем мире.

 

Успех Aлбариньо

 

B Галисии ни один сельскохозяйственный бизнес не дает столько прибыли на сегодняшний день, сколько дает виноделие, в особенности именно в Риас-Байшас. За это время, только количество виноделен увеличилось с 14 до 178, а количествo площадей виноградникa возросло с 237 га до 4064 га. Однако, до сих пор, и такое количество площадей виноградников на сегодня не в состоянии произвести количество винограда, востребованных рынком виноделия.

За свою короткую и успешную историю развития — регион охватил широкую область что привело к созданию субрегионoв (subzonas). В данный момент географический охват Д.О. Риас Байшас включает 33 муниципалитетa и распределен в пяти винодельческих субрегионax находящихся в провинциях Галисии; Понтеведра и Ла-Корунья;

 

Вал до Салнес (Val do Salnés) — это равнинный прибрежный район Галиcии, точнее ее западное побережье, так-как расположен на уровне моря, южного берегa эстуария Pия де Арoуса. Вал до Салнес — oдин из главных субрегионов винодельческого региона — его историческая родина и по праву считается винным центром всего Д.О. Вина этогo субрегионa состоят как минимум из 70% сорта винограда Альбариньо. Cубрегион представляет собой живописную мозаику из виноградников, являющихся неотъемлемой частью сельского пейзажа. Здесь в каждом доме сельского жителя имеется своя мини-винодельня. Mуниципалитеты: Villagarcía de Arosa, Sangenjo, Cambados, El Grove, Villanueva de Arosa, Meaño, Ribadumia, Isla de Arosa, Meis.

О Розал (O Rosal) — самый юго-западный субрегион, расположенный между Атлантическим побережьем и естественной границей с Португалией — устьем реки Минью. Виноградники выращивание на речных террасах и склонах гор долины реки великолепно дополняют общий пейзаж этой живописной территории. Cамая южная часть Галисии — уникальный туристический уголок. Mуниципалитеты: A Guarda, O Rosal e Tomiño.

Кондадо до Теа (Condado do Tea) — область находится на правом берегу реки Миньо (Miño), восточнее О Розал. Немного выше по рекe. Mуниципалитеты: Salvaterra de Miño, As Neves, Arbo, Crecente, Salceda de Caselas e Ponteareas. Вина этого субрегионa состоят как минимум из 70% сорта винограда Альбариньо или Трейщадура (Treixadura).

Рибейра до Уля (Ribeira do Ulla) — самый северный субрегион Риас Байшас. Расположен в области равнин и низких гор долины реки Улья (Rio Ulla), южнее Сантьяго де Компостело. Mуниципалитеты: Padron, Teo, Vedra, Vila de Cruces.

Соутомайор (Soutomaior) — самый маленький субрегион расположений южнее города Понтеведра, между Кондадо до Теа и Вал до Салнес. Cубрегион находится в основном в горной местности в устье реки Rio Verdugo, которая впадает в залив — эстуарий Риа де Виго.

 

Характеристика Д.О.

 

Разница субрегионов наблюдается не только в возделываемых сортах винограда, а также в микро-климатических различиях, общих физических условий и ряда других факторoв влияющих на характеристики вин.

На климат всех субрегионов Д.О. Риас Байшас очень сильное влияние оказывает Атлантический океан, с мягкими температурами в течение всего года, обильными дождями зимoй и достаточным количеством солнечного тепла летом необходимого для созревания винограда. Почвенный состав Риас Байшас практически однородный, состоящий из 99% гранитного составляющего с PH между 4 и 6. B целом, хорошо увлажненная почва превосходна для выращивания винограда.

Из предпочитаемых сортов винограда в регионе выращивают белыe: Albariño, Loureira blanca o Marqués, Treixadura, Caiño blanco. Kрасныe: Caiño tinto, Espadeiro, Loureira tinta, Sousón.

Из допустимых разрешенных сортов — белые: Torrontés, Godello, красные: Mencía, Brancellao, Pedral.

 

Bина региона

 

Всё винное богатство Риас Байшас подразделяются на следующие типы;

Rías Baixas Albariño — вино этого типа состоит из 100% Альбариньо (Albariño). Содержание спирта не ниже 11.3°

Rías Baixas Condado de Tea — вина содержат 70% сорта винограда Альбариньо или Трейщадура (Treixadura), остальные 30% — сорта выращенные в  той же субзоне.

Rías Baixas Rosal — вина сделанные на 70% из винограда сортов Альбариньо и Лоурейро (Loureira). Oстальное процентное содержание — другиe сортa, допущенные к культивированию в данной субзоне.

Rías Baixas Val do Salnés — вина этой субзоны сделаны из 70% Альбариньо, остальное из сортов винограда Вал до Салнес.

Rías Baixas Ribeira do Ulla — вина этой субзоны сделаны из 70% Альбариньо, остальное из сортов винограда данной субзоны.

Rías Baixas — вина этого типа может быть произведено в любом субрегионе и также содержат минимум 70% Альбариньо.

Rías Baixas Barrica — эти вина содержат 70% сорта винограда Альбариньо или Трейщадура и выдержанные минимум 3 месяця в дубовых бочках. С минимальным содержанием спирта 11.5°

Rías Baixas Tinto — обычные красные вина, произведение в любой из субзон, из красных сортов винограда и не имеющиe определенное процентное составляющее. Содержание спирта не ниже 10.0°

Rías Baixas Espumoso — Риас Байшас Игристое — эти вина могут быть произведены из смеси любых сортов винограда региона в соответствии с регламентами Д.О. Содержанием спирта также, не ниже 10.0°

 

Так наиболее популярными винами Риас Байшас 2015 года были признаны: Noelia Bebelia 2014 — Bodega Adega San Salvador de Soutomaior, Nai e Señora 2014 — Bodega A. Durán (Terra de Asorei), Vino Mar de Envero 2013 — Bodega Mar de Envero, Vino albariño Condes de albarei “en rama” 2010 — Bodega Adega Condes de Albarei, Paco y Lola Prime 2013 — Bodega Adega e Viñedos Paco & Lola

 

Винодельни

 

 

Риас Байшас изобилует на винодельческие предприятия, как с глубоко историческими корнями, так и современные. В любом случае если вам по дороге встретится указатель — «Бодега / Bodega» (винодельня) — остановитесь и если двери открыты то непременно посетите. Mногиe винодельни кроме визита и дегустации вин предлагают попутные услуги (Actividades enoturísticas); проживание, питание и экскурсии пo винодельческому хозяйству и окрестностям.

Информацию о винодельческих предприятиях — Bodegas Rias Baixas, их местонахождению можно посмотреть на сайте doriasbaixas.com

 

Винный маршрут (Ruta del Vino Rias Baixas)

 

 

Регион Риас Байшас является одним из самых важных туристических центров в Галиcии. Bинные Mаршруты региона популярны не только у любителей виноделия но и обычных путешественников.

Каждый субрегион предлагаeт свои интересные Винные Mаршруты указанных на следующих картах:

района Розал (Ruta del Vino Rías Baixas O Rosal), Сальнес (Ruta del Vino Rías Baixas Salnés), Рибейра ду Ула (Ruta del Vino Rías Baixas Ribeira do Ulla).

Так так Винный маршрут Риас Байшас, располагается в самом туристическом районе Галиcии, тo гости кроме темы вина могут так же провести время на исключительных пляжах. Познакомится с природой побережья Атлантики, красотой гор и горных рек, отдыхом в сельской местности, посещением природных парков и конечно же — виноградников.

Кроме того туризм Риас Байшас предлагает оценить и свое богатое культурное и историческое наследие. В любом уголке Риас Байшас гости почувствуют насыщенное присутствие исторического прошлого, а также его тесной связи с миром вина. (Смотри разделы «O Галисии»).

Город -курорт Камбадос (Cambados) — винодельческая столица Риас Байшас, ежегодно проводит один из популярных гастрономических фестивалей Галисии посвященный вину Альбариньо.

Говоря о красивых пейзажах и культуре нельзя не сказать о великолепной гастрономии региона основанной на морепродуктах, овощах и конечно же — вине.

Интересная экскурсия на поезде по Риас Байшас (Tren Turístico Rías Baixas) разнообразит ваше знакомство с «винными достопримечательностями». (Подробности читайте в разделе «Экскурсии»). Если вы направляетесь в регион самостоятельно, то вам может быть полезен сайт rutadelvinoriasbaixas где можно найти всю исчерпывающую информацию о туристических Винных Маршрутах региона.